Tous les produits contenant de la viande hachée seront contrôlés

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Des contrôles ont d’abord été menés sur des lasagnes avant d’être étendus aux produits de viande hachée, indiqué le SPF Economie. Les résultats seront connus la semaines prochaine.

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Le «scope», soit le panel des produits contrôlés, a été élargi. Des contrôles ont d’abord été menés sur des lasagnes avant d’être étendus aux produits de viande hachée. Les contrôles ne visaient dans un premier temps que les grandes surfaces avant de concerner aussi les petits magasins et les producteurs.

Les résultats de ces contrôles devraient être connus début de la semaine prochaine, a précisé le SPF Economie.

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) est elle chargée de mener des contrôles visant à détecter la présence ou non de phénylbutazone, un anti-inflammatoire pour les chevaux, qui rendrait la viande impropre à la consommation.

L’affaire a éclaté avec la découverte la semaine dernière en Grande-Bretagne de lasagnes de la marque Findus contenant de la viande de cheval estampillée boeuf. De la viande de cheval a également été trouvée pour la première fois dans un lot de lasagnes surgelées vendues en Allemagne.

L’Union européenne a demandé à ses Etats membres de procéder à une campagne de 2.500 tests ADN sur les plats de boeuf et a demandé de réaliser quelque 4.000 contrôles pour détecter la présence éventuelle de phénylbutazone.

Vos réactions

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5. Ulysse dit le 15/02/2013, 18:36

Il y a encore des boucheries sérieuses et nombreuses à Bruxelles, et je suppose qu'il en est de même ailleurs en Belgique. Mon boucher me fournit du boeuf frais, à prix raisonnable, et s'il a le temps, il le passe au hachoir. Si pas, je le fais chez moi, mon "moulineur" m'a coûté 14

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4. TILMANT Jean-Paul dit le 15/02/2013, 16:27

Bientôt,l'on trouvera du.... ..."minerai de porc"...halaaf,comme l'on dit à....Eupen!!!

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3. valmau dit le 15/02/2013, 16:11

ce n'est pas un probleme de comestibilité mais plutôt une tromperie qui, à l'échelle mondiale, peut s'avérer grave En effet quelle importance de manger du cheval à la place du boeuf? Maintenant , imaginez qu'un haché pur boeuf contienne du porc?? On arrive là à un problème sanitaire beaucoup plus grave, étant donné que l'américain cru ne peut contenir que du boeuf!!! On peut se dire que si on a pu laisser passer le problème pour la viande de cheval, d'autres aliments que nous consommons tous les jours sont peut être aussi "mal étiquettés"....

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2. Vincent100 dit le 15/02/2013, 16:09

L'Europe et les pays concernés ont bêtement l'air de gosses surpris nuitamment les doigts dans le pot de chocolat... ridicule, on nous promet des contrôles terribles des règles draconiennes la prison et les amendes mais le vers est dans la pomme : quand il sort du fruit c'est aue ce dernier est totalement pourri... arrêtons ce modèle con où la bidoche voyage plus qu'un citopyen moyen au cours de sa vie et poussons à manger localement de la viande élevée par des vrais éleveurs, abattue dans des abattoirs à dimension humaine et commercialisée par un circuit court de gens qui savent encore ce qu'est un quartier de viande... tout le reste c'est de la foutaise d'eurocrate.

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1. Vincent100 dit le 15/02/2013, 16:09

L'Europe et les pays concernés ont bêtement l'air de gosses surpris nuitamment les doigts dans le pot de chocolat... ridicule, on nous promet des contrôles terribles des règles draconiennes la prison et les amendes mais le vers est dans la pomme : quand il sort du fruit c'est aue ce dernier est totalement pourri... arrêtons ce modèle con où la bidoche voyage plus qu'un citopyen moyen au cours de sa vie et poussons à manger localement de la viande élevée par des vrais éleveurs, abattue dans des abattoirs à dimension humaine et commercialisée par un circuit court de gens qui savent encore ce qu'est un quartier de viande... tout le reste c'est de la foutaise d'eurocrate.

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