À chaque étape du Tour, Le Soir s’arrête le temps de boire un coup et de déguster une spécialité du coin pour regarder passer les coureurs au zinc d’un bistrot.

Alors, qu’est-ce qu’on boit pour fêter ça?

« La spécialité ici c’est le pâté de pommes de terre. C’est un feuilleté de pomme de terre avec de la crème. Et pour boire avec, dans le coin, on a le Sancerre. »

Qu’avez-vous prévu pour le passage du Tour?

« Rien, puisqu’on y sera pour le regarder passer avec les enfants. »

Êtes-vous plutôt pompe à bière ou pompe à vélo?

« En fait, je n’aime pas trop le vélo. Alors, plutôt pompe à bière  ! »

Quel cycliste inviteriez-vous dans votre établissement?

« Et bien comme je ne suis pas vraiment le Tour, je ne les connais pas... »

Complétez cette phrase: j’offre une tournée si:

« Oh quand même, si c’est un français qui gagne le tour! »