Les ménages achètent davantage de bio
Rédaction en ligne
jeudi 01 avril 2010, 11:48
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Les ménages belges ont dépensé l’an dernier 350 millions pour des produits biologiques, soit une hausse de 12 % par rapport à 2008.
Le Soir (Rudolf Marton)
C’est ce qu’il ressort d’une enquête réalisée par GFK à la demande du Centre flamand pour le marché de la pêche et de l’agriculture (VLAM).
La part de marché du bio se chiffrait l’an dernier à 1,5 %, contre 1,3 % l’année précédente. La majeure part du marché revient aux substituts de viande bio (23 %) et la plus petite à la charcuterie (0,4 %). Les produits laitiers bio et la viande bio ont également rencontré un important succès et ont vu progresser leur importance au sein du panier bio.
Quelque 85 % des ménages belges ont acheté en 2009 au moins un produit bio. Dix-sept pour-cent des ménages achètent fréquemment des produits bio et représentent 80 % des dépenses bio.
Les supermarchés classiques restent le canal le plus important pour l’achat de produits bio et ont vu progresser leur part de marché l’an dernier. Les magasins de proximité et la vente directe ont, en revanche, vu leur part se réduire.
En moyenne, le prix des produits bio est supérieur d’un tiers aux produits non-bio.
(D’après Belga)
