De la viande clonée exportée en Belgique
Rédaction en ligne
jeudi 12 août 2010, 12:07
Selon The Guardian, de la viande d’un taureau né aux Etats-Unis d’une vache clonée a atterri en Belgique. Les autorités belges ont expliqué qu’il s’agissait de viande de « troisième génération » qui ne peut être considérée comme clonée.
Image d’illustration @Belga
La viande d’un taureau né aux Etats-Unis d’une vache clonée a atterri en Belgique via la Grande-Bretagne, indique mercredi le quotidien britannique The Guardian sur son site internet. Les autorités belges ont été tenues au courant, précise le quotidien.
L’affaire de la viande de bovins nés d’animaux clonés fait depuis quelques jours beaucoup de bruit en Grande-Bretagne. The Guardian évoque trois animaux qui se seraient retrouvés dans la chaîne alimentaire. De la viande issue d’un taureau abattu en mai aurait été exportée en Belgique, selon le quotidien.
L’agence britannique pour la sécurité de la chaîne alimentaire a identifié huit animaux nés d’embryons d’une vache clonée aux Etats-Unis. Il s’agit de quatre taureaux et quatre vaches. Du « lait cloné » issu des animaux ainsi que de leurs descendants serait également en circulation, mais les experts de l’agence britannique n’ont pas encore pu le démontrer.
Selon l’agence, rien ne prouve que la consommation de tels produits contient des risques pour la santé alimentaire. Ces produits sont considérés comme des nouveaux produits alimentaires et doivent donc recevoir une autorisation pour être commercialisés, précise-t-elle.
Manger de la viande issue d’animaux clonés est une pratique relativement courante aux Etats-Unis.
De la viande de troisième génération selon l’AFSCA
La viande « clonée » exportée en Belgique, dont a fait état le quotidien britannique The Guardian, ne provient pas directement d’une vache clonée, a fait savoir l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA). Il s’agit de viande « de troisième génération », qui ne peut être considérée comme clonée, selon une porte-parole. La viande clonée est d’ailleurs interdite en Belgique, ajoute l’AFSCA.
« Nous avons été informés de l’existence de cette viande il y a 24 à 36 heures. Selon nos informations, il s’agit de viande de troisième génération. Elle ne provient pas d’animaux issus d’une vache clonée, mais bien de leurs descendants », a-t-elle indiqué. « En vertu d’une décision de la Commission européenne, ce type de viande est considéré comme conventionnel. Il n’existe donc aucune mesure de précaution spécifique », a encore précisé la porte-parole.
« 98 pc de la viande de boeuf vendue en Belgique est issue de Blanc Bleu Belge (BBB) et aucun boeuf BBB n’a jamais été cloné », indique pour sa part le secrétaire général de la Fédération Nationale du Commerce de Bétail (FNCB), Benoit Cassart.
« On parle ici d’une quantité infinitésimale, ridicule, de quelques kilos de viande provenant d’une vache laitière, viande qui ne s’est probablement pas retrouvée sous forme de steak mais plutôt utilisée dans la transformation (charcuterie). Mais il ne s’agit en aucun cas de viande clonée ! », insiste-t-il.
Le clonage de bovins, pratiqué notamment aux Etats-Unis, permet de prolonger le patrimoine génétique d’un animal exceptionnel plus longtemps que la technique couramment utilisée du croisement, explique Benoit Cassart. Mais c’est une technique chère, qui ne concerne que quelques animaux d’exception et ne risque pas de se généraliser, selon lui.
(Belga)
