Le Sillon Belge

jeudi 26 avril 2012, 14:38

La disparition progressive des détaillants spécialisés en fruits et légumes au profit des grossistes et des grandes surfaces a pour conséquence une pression sur les prix lors de la vente de fraises à la Criée de Wépion, en province de Namur, a indiqué Anne Sluysmans, directrice de l'organisation de producteurs fruitiers. La première vente saisonnière de la Criée de Wépion a lieu ce jeudi 26 avril à 19h.

Les magasins spécialisés, disposés à payer plus cher pour des fraises de qualité, sont de moins en moins nombreux. Les grossistes et les supermarchés peuvent ainsi proposer des prix moins élevés. C'est une tendance qui s'accentue d'année en année, indique Anne Sluysmans. Cette situation ne permet pas de maintenir un prix correct pour les producteurs. L'année passée, les fraises se sont vendues en dessous du seuil de rentabilité en raison d'un problème de surproduction. Les cultivateurs perdaient moins d'argent lorsqu'ils ne cultivaient pas une partie de leurs champs de fraises, a-t-elle souloigné. Seuls de 200 à 400 kilos de fraises seront mis aux enchères lors de cette première vente de la saison, à cause du climat relativement froid et pluvieux de ces derniers jours. (Source Belga)