Vietnam, la combinaison parfaite

PHILIPPE BERKENBAUM

lundi 19 décembre 2011, 13:28

C’est un pays à l’histoire millénaire et mouvementée. Un véritable bouillon de cultures, disent ses habitants. L’hiver est la meilleure période pour le tourisme, y compris au niveau des prix.

Vietnam, la combinaison parfaite

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Des hauts plateaux des montagnes du nord, dont les villages abritent des minorités ethniques aux coutumes ancestrales, aux rives du Mékong, le fleuve-mère dont le delta irrigue tout le sud-ouest, la culture est omniprésente et le brassage (d)étonnant.

L’été, il fait chaud et humide, voire carrément pluvieux. L’hiver est la meilleure période pour le tourisme, y compris au niveau des prix. Pour un merveilleux voyage culturel, mais pas seulement : avec ses 2.000 km de côtes et de plages paradisiaques bordant la mer de Chine, le Vietnam est aussi une destination farniente. Il offre la combinaison parfaite entre tous les plaisirs du voyage – y compris ceux de la table.

A Hanoi la langoureuse, capitale du Nord, la vie coule tranquillement autour du Grand Lac de l’Ouest. Le mythe, celui des cartes postales, est à trois heures de route : la fameuse baie de Ha Long et ses milliers de rochers karstiques. Tout le long de la route de Saigon/Ho Chi Minh Ville, sous les vieilles pierres, la plage et les villages de pêcheurs. Flottants. Dépaysement garanti.

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