Conseils d'été #20 : s'amuser en toute sobriété

Rédaction en ligne

mardi 24 juillet 2012, 12:13

Cet été, lesoir.be vous livre des conseils pour partir tranquille. Si les vacances riment souvent avec détente et petits excès, organiser des soirées gourmandes en toute sobriété peut également être une chouette idée.

Conseils d'été #20 : s'amuser en toute sobriété

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Les vacances, l'instant idéal pour se faire plaisir autour d'un apéritif ou d'un verre de vin.

Pourtant, s'amuser en toute sobriété est aussi possible. Quelques petites astuces de base vous permettront de réussir une soirée non alcoolisée.

Au restaurant

Se retrouver en amoureux autour d'un bon repas, le pied ! Boire un verre avant de commander le menu s'impose. Si vous ne souhaitez pas prendre d'alcool pour une raison quelconque, inutile de vous faire du mal en consultant la carte des vins ou des apéritifs. Choisissez plutôt de l'eau ou un soda qui vous ferait plaisir.

Habitué à la liqueur après un bon repas ? Privilégiez plutôt une infusion, idéale pour la digestion.

Entre amis

Ce soir, c'est barbecue party ! En éliminant la bière, le vin et le champagne, que reste-t-il de bon à l'apéro ?

Outre la bière sans alcool, de nombreux cocktails riches en vitamines sont idéaux pour une soirée sobre. La plupart porte un nom semblable au cocktail de base et possèdent des ingrédients qui remplaceront l'alcool sans en ôter le goût.

Parmi les plus classiques, le Virgin Mojito, très simple à réaliser avec du citron vert, des feuilles de menthe, de la glace, du sirop de mojito et du sirop saveur rhum.

Autre incontournable, le Virgin Pina Colada ! Avec seulement du lait, de la glace, du sirop saveur rhum et du sirop de pina colada, réalisez un cocktail aux couleurs du soleil plus que délicieux ! Décorez-le d'une tranche de fruit comme une fraise ou un ananas, d'une paille colorée et d'un mini parasol.

En pique-nique

Si vous décidez d'une balade en forêt ou d'un repas sur la plage, pensez à prendre une glacière pour que les boissons restent fraîches.

Le soleil est au rendez-vous ? Songez aux jus de fruits rafraîchissants et très appréciables l'été.

Vous pouvez également acheter un shaker qui vous permettra de réaliser des cocktails et des milk-shakes et un thermostat qui servira à les transporter.

Un bon repas

Si l'alcool vous est interdit ou que vous n'en avez tout simplement pas envie, concentrez-vous sur les aliments que vous achèterez pour réussir votre repas.

Choisissez ce qui fera plaisir aux amis, à votre conjoint(e) ou à vos enfants.

Songez à un apéritif haut en couleur avec des toasts de toutes sortes, des petits fours et des brochettes de légumes.

Pour le repas, n'hésitez pas à apporter votre touche de fantaisie comme des fruits secs ou des tranches de pomme dans votre salade. La découverte de mille saveurs permettra à vos invités d'oublier l'absence d'alcool.

Astuces

Au cours du repas, si vous ne consommez pas non plus de sodas, pensez à l'eau pétillante, réputée pour ses vertus digestives.

Si vous êtes autorisé à consommer un alcool léger, songez au cidre, idéal en apéritif ou en dessert pour accompagner le gâteau de la tante Thérèse.

Enfin, pour donner de la fantaisie à votre bière sans alcool, songez à y ajouter du sirop (grenadine pour un Tango, cerise pour un semblant de Kriek ou même du citron, de la framboise ou de la pêche!)

Tout est fin prêt pour une soirée sobre et réussie ! Pensez également à mettre de la musique et à danser, vous y parviendrez aussi sans être éméché !

Laëtitia Pèpe (St.)