Bel-20Drôle.
Curieux pour un resto si exceptionnel qu'aucun sur celui-ci n'est repris sur le site resto.behttp://www.resto.be/ware/details.jsp?businessid=50363
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GASTRONOMIE / Delta plébiscite le Bijgaarden à Grand-Bigard
Meilleures tables honorées
BELGA
mardi 29 avril 2008, 09:09
Région bruxelloise. Le guide Delta a décerné ses récompenses aux meilleures restos de Bruxelles et de sa périphérie.
Les Deltas sont décernés chaque année, à l'occasion de la sortie du guide Delta des restaurants de la capitale et de sa périphérie.
Le Delta d'or distingue cette année un restaurant que son récent propriétaire a réussi à relancer brillamment, ont souligné les auteurs du guide. Le Bijgaarden avait connu une période de franc déclin après avoir été au sommet de la gastronomie belge. Le Delta d'argent est allé à Lo Scoglio à Bruxelles et le Delta de bronze aux Flâneries gourmandes à Saint-Gilles.
Le guide a aussi distingué plusieurs restaurants par spécialité : Le Macon à Uccle pour la cuisine de brasserie, La Mandragola à Etterbeek pour la cuisine italienne, Nea Genia à Ixelles pour la cuisine méditerranéenne (grecque), Nonbe Daigaku à Ixelles pour la cuisine asiatique (japonaise) et Phoolan à Ixelles pour la cuisine de fusion.
L'édition nationale du guide avait déjà remis un Delta d'or à Zur Post à Saint-Vith et à 't Molentje à Zeebrugge.
Le guide Delta de Bruxelles reprend 1.500 restaurants et hôtels de Bruxelles et s'affiche premier guide gastronomique belge. Il contient quatorze rubriques permettant de sélectionner les établissements : par commune, par quartier, par prix, par type de cuisine, selon qu'il possède un fumoir, des tables en plein air, etc. Cette année, 200 restaurants ont disparu de l'ouvrage tandis que 150 nouveaux apparaissent.
En outre, dix restaurants sont présentés comme particulièrement originaux. Dans l'un d'entre eux, on peut manger au fond d'une piscine, alors qu'un autre propose de manger dans un arbre.
Le guide Delta (22,25 euros) possède également un site internet qui accueille près de 9.000 visiteurs par jour. (b)
Vos réactions
Il faut savoir que souvent ce type de guide sont plus commercial que purement "culinairement objectifs" (je ne sais pas dans le cas de celui-ci).
Souvent les resto payent pour y figurer...
La meilleure manière de se faire une idée d'un établissement, c'est le bouche à oreille, ou d'y manger soit même.
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ON N'EST PAS DES IMBECILES????
MAGOUILLE MAGOUILLELe macon a ete ferme pendant un an a fait l'objet de travaux a changé de proprio et n'est ouvert que depuis mars2008Quand la carte elle est banale la cuisine idem et les prix tres elevesLe guide peut il encore etre credible?????
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le Macon???
d'accord avec Chicon Endive! de plus lorsque j'y suis allé il y avait un grave problème de hotte et tout le restaurant était enfumé. Ce resto n'a rien de particulier à distinguer, cuisine très moyenne et trop cher pour ce qu'il sert.Bravo pour les flâneries gourmandes qui mérite vraiment le détour, pour le prix de deux mauvais restaurants vous y découvrez des merveilles et particulièrement leurs desserts qui sont au delà du succulent.
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diplôme au nouveau-né
Je ne connais pas le guide Delta, mais j'habite à 100 mètres du Macon, et il a été rénové il y a quelques semaines seulement après de longs mois de travaux. Etonnant que le guide Delta puisse déjà le recommander (il l'a "distingué" selon l'article) à ses lecteurs.
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