Oeufs contaminés: de nouveaux établissements concernés en France

Oeufs contaminés: de nouveaux établissements concernés en France

De nouveaux établissements de transformation et des grossistes ayant importé en France des oeufs ou des produits à base d’oeufs susceptibles de contenir du fipronil ont été recensés par le ministère de l’Agriculture.

Six nouveaux établissements de transformation d’oeufs ou d’ovoproduits (produits à base d’oeufs) ont été trouvés, portant le nombre total jusqu’à présent à 14, selon le ministère. Parmi ces entreprises, certaines ont importé des oeufs écalés, c’est-à-dire sans coquille, entrant dans l’élaboration de sandwichs ou de salades, précise-t-on lundi au ministère.

En plus de ces 14 entreprises et des deux centres d’emballage évoqués vendredi par le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert, 40 «grossistes» ayant importé 45,4 tonnes d’ovoproduits figurent parmi les entreprises répertoriées par le ministère comme pouvant être concernées.

Pas de risque aigu

Contacté par l’AFP, le ministère n’était pas en mesure d’en dire plus dans l’immédiat, sur ce point précis. M. Travert avait annoncé vendredi que près de 250.000 «oeufs de consommation contaminés en provenance des Pays-Bas et de Belgique» avaient été vendus en France, assurant que cela avait été «sans impact pour la santé».

Le ministre s’était efforcé dans le même temps de rassurer le public, fort d’un avis de l’agence nationale de sécurité alimentaire (Anses), selon lequel «la quantité maximale d’oeufs pouvant être consommés varie de un (pour un enfant de 1 à 3 ans) à dix par jour (pour un adulte)», «sans s’exposer à un risque aigu».

A l’origine de l’affaire, l’utilisation du fipronil, un insecticide, par des sociétés de désinfection intervenant dans des exploitations agricoles aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne et dans le Pas-de-Calais (nord de la France).

Un scandale alimentaire qui touche de nombreux pays

L’utilisation de cet insecticide, couramment employé pour les animaux de compagnie contre les poux, les tiques et les acariens, est interdite sur les animaux destinés à la chaîne alimentaire dans l’Union européenne.

Des oeufs contaminés par le fipronil ont été signalés dans 17 pays européens, l’affaire ayant même atteint Hong Kong. L’Autriche est venue rallonger la longue liste des pays européens touchés par le scandale en confirmant lundi avoir trouvé du fipronil dans des oeufs importés d’Allemagne, Pays-Bas, Belgique et Pologne.

 
 
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