Une nouvelle application contre le gaspillage alimentaire

L’application « Too Good To Go », qui permet aux restaurateurs, boulangers ou supermarchés de proposer à prix réduits leurs invendus du jour, débarque en Belgique. Gand est la première ville connectée à la plateforme.

L’utilisateur doit simplement choisir un commerçant partenaire, sélectionner le montant qu’il est prêt à payer puis se présenter à l’heure de collecte prévue. Il reçoit alors un « panier surprise » : les produits qui le composent ne sont en effet pas spécifiés à l’avance, puisqu’ils dépendent de ce que l’enseigne n’aura pas vendu à la fin de la journée.

Les invendus doivent être proposés à la moitié du prix habituel au maximum. Dans une perspective «  zéro déchet », l’application encourage les utilisateurs à apporter leurs propres contenants.

Le système devrait être actif à Gand à partir de début mars, d’après son site internet. Suivront Anvers, Louvain, Malines, Bruxelles, puis le reste de la Belgique.