Les Brasseries Georges à Uccle cédées à l’homme d’affaires Thierry Blanchart

Le fonds de commerce des Brasseries Georges à Uccle a été cédé à l’homme d’affaires Thierry Blanchart, annonce L’Echo lundi soir.

Le fondateur des restaurants « L’Amusoir », « La Pomme » et « Le Stamp » à Waterloo a remis la meilleure offre à Sophie Huart, la curatrice des Brasseries Georges, désignée la semaine dernière par le tribunal de commerce francophone de Bruxelles.

Selon le quotidien, l’homme d’affaires aurait mis sur la table une caution d’un million d’euros.

«  Cette acquisition s’est faite de pair avec le maintien des équipes en place, conformément au souhait de la curatrice et à nos préoccupations sociales », ajoute le groupe Blanchart.

La réouverture des Brasseries Georges est envisagée pour le 14 mars.

Une dizaine de jugements de faillite avaient été prononcés le 20 février pour diverses sociétés gérant des restaurants bruxellois, dont les Brasseries Georges.