Malvoyants, ils cuisinent pour retrouver leurs sens

Dans les cuisines des bâtiments de la Ligue Braille à Bruxelles, c’est l’effervescence. Pour le lancement de la campagne 2018, des cuisiniers s’activent autour des fourneaux. Une particularité : ils sont malvoyants et participent à un des ateliers culinaires collectifs mis en place par l’organisation. « Cuisiner pour épater ses amis, cela fait partie de la vie sociale, relève Christine Beausaert, directrice du département francophone de la Ligue Braille qui coordonne la campagne. Mais avec un handicap visuel, on perd confiance. On a vite peur d’entreprendre des activités qui laissent place au hasard et à la désorganisation, comme la cuisine. »