«Dans nos cultures, les chiens ont quitté la sphère animale pour la sphère familiale»

I l n’y a pas d’hypocrisie à défendre les droits de chiens, tout en continuant à consommer de la viande de bœuf par exemple, peut-être y a-t-il une contradiction  », estime Vinciane Despret, philosophe des sciences et particulièrement d’éthologie à l’ULG. «  Cela signifie qu’il y a un attachement particulier pour les chats et les chiens. Dans nos sociétés, nous sommes très attachés aux chiens et aux chats. À tel point qu’ils ont quitté la sphère animale et sont désormais dans la sphère familiale. En Chine et dans certains pays d’Asie, on mange du chien, il n’est pas question que je stigmatise les Chinois pour cela  ». Le problème est donc essentiellement culturel.