Jean-Pierre Coffe, le bon vivant, est mort
Avant de vous initier, en radio et en télé, à l’art du bien-manger, cet épicurien a eu une vie. Mouvementée. Le célèbre critique gastronomique est mort ce mardi à l'âge 78 ans.
C'est le moment de préparer des noisettes de chevreuil avec une petite purée de céleri-rave. Et de commander les huîtres pour les fêtes. Puis de s’avancer pour demain: hop, je fais tremper les viandes salées en changeant l’eau trois fois pour la choucroute de vendredi. Merci qui?
Jean-Pierre Coffe, célèbre critique culinaire à la télévision et à la radio, est décédé ce mardi 29 mars. Le cuisinier s’est éteint à l’âge de 78 ans après une longue carrière sur les ondes et sur les écrans.
Il est donc temps de revenir un peu sur la personnalité fantasque de ce Meurthe-et-Mosellan identifiable par ses lunettes de Minion (il en a 25 paires) et sa devise éminemment célèbre: «C’est de la meeerde!».
© Rossel & Cie - 2021
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