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Guide Michelin 2016: voici les meilleurs restaurants de Belgique (carte interactive)

The Jane (Anvers), La Villa in the sky (Bruxelles) et d'Eugénie à Emilie (Baudour) ont décroché leur deuxième étoile au Michelin. Voici le palmarès.

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Le talent culinaire de la Wallonie continue de prendre des galons dans le guide rouge, avec trois nouveaux restaurants une étoile. A Bruxelles, le restaurant Alexandre (dont le chef Alexandre Dionisio avait emporté avec lui la consécration étoilée l’an dernier) retrouve une étoile en un an par la grâce de la cheffe Isabelle Arpin et d’Anca Petrescu, la propriétaire et sommelière. Même succès d’estime mérité pour l’ancien chef de la Villa Lorraine Alain Bianchin qui décroche une étoile un an après l’ouverture de son établissement à Jezus-Eik.

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