800.000 euros pour améliorer les cantines scolaires

©Pierre-Yves Thienpont
©Pierre-Yves Thienpont

Passer au local ou au bio… de nombreuses initiatives sont mises en place par les établissements scolaires pour améliorer la qualité des cantines. La Fédération Wallonie-Bruxelles (FWB) a elle-même investi un budget de 800.000 euros dans cette thématique pour l’année scolaire 2018-2019.

Elle a également initié deux axes de travail pour les écoles fondamentales l’année dernière. « L’objectif est d’inciter les grandes structures scolaires à déposer un projet en faveur d’une alimentation saine et durable, explique la ministre de l’Éducation Marie-Martine Schyns (CDH). Premier appel à projets : identifier ce qui peut être concrètement mis en place, comme des soupes gratuites ou des fontaines à eau. Deuxième axe : pour les écoles qui disposent de cantines, établir un contact avec des opérateurs extérieurs permettant de franchir le pas vers des repas « durables ». Ces actions pourront aussi se développer dans le cadre du plan de pilotage des écoles. »

À lire sur Le Soir+: bien manger, une affaire d’éducation. Notre reportage à l’Athénée royal d’Esneux

 
 
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