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Les huîtres bientôt de retour en mer du Nord

Une expérience de réimplantation est en cours aux Pays-Bas. Le WWF voudrait faire la même chose en Belgique. Mais le dossier prend du retard à cause de divergences de vues entre l’organisation et Philippe De Backer, le secrétaire d’Etat à la mer du Nord.

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Journaliste au service Société Temps de lecture: 5 min

Des huîtres dans la mer du Nord. L’idée peut paraître saugrenue. Pourtant, jusqu’au début du XXe  siècle, l’huître plate européenne formait de vastes récifs dans la Manche et la mer du Nord. Elle occupait jusqu’à 20 % des fonds marins. « De tels bancs ou récifs d’huîtres abritent une biodiversité riche et unique, explique Sarah Vanden Eede, Oceans and fisheries officer au WWF Belgique. Les raies et les requins y déposent leurs œufs, tandis que les petits poissons et les crevettes y trouvent refuge. Les bancs d’huîtres constituent ainsi un précieux garde-manger pour divers poissons prédateurs, oiseaux et mammifères marins. Hélas, ces bancs d’huîtres ont presque complètement disparu en raison de la surpêche, des maladies et des hivers rigoureux. Leur existence est largement tombée dans l’oubli. »

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