Inca Spread, la tartinade aux super-pouvoirs

Des étudiants de l’UCLouvain ont développé une tartinade à base de Sacha inchi, une graine d’origine latino-américaine super-chargée en omega-3 et en acides aminés. A étaler sur du pain ou à incorporer dans de nombreux plats, l’Inca Spread serait, selon ses concepteurs, aussi bon gustativement que salutaire pour la santé. Pour ne rien gâcher, ce produit ne contient que des ingrédients bio et issus du commerce équitable. Bref, il surfe sur toutes les tendances du moment.