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Quand un philosophe devient maraîcher

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Dans la logique de consommation « de la fourche à la fourchette », les ETM ou « espaces tests maraîchers » opèrent au niveau de la fourche. Cet acronyme barbare désigne des zones où de la terre est gratuitement mise à la disposition de néo-cultivateurs, dans un but de développement rural. Six de ces ETM sont en phase de déploiement en Wallonie, et un en Région bruxelloise, à Neerpede (Anderlecht).

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