Thomas Cook Retail Belgique en faillite: les curateurs demandent un délai pour élaborer un plan d’avenir

Thomas Cook Retail Belgique en faillite: les curateurs demandent un délai pour élaborer un plan d’avenir
Belga

Les curateurs de Thomas Cook Retail Belgium demandent un délai jusqu’à la fin de la semaine prochaine afin qu’ils puissent élaborer un plan d’avenir pour la société déclarée en faillite mardi, a-t-il été annoncé lors d’une réunion du personnel à Gand.

Les 501 employés, dont environ 150 à Bruxelles et en Wallonie, sont invités à rester disponibles malgré leur licenciement.

 
 
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  • La fable du matoufé et du guacamole

    L’hiver est là et il nous donne une bonne raison de manger des plats que les diététiciens réprouvent. Vous connaissez sans doute le matoufé, cette omelette généreuse enrichie de lardons, de farine et de lait. Une préparation « émouvante par sa simplicité », s’en émerveille la Royale Confrérie du Matoufé de Marche-en-Famenne, où je suis né. Mon père m’en avait légué la recette un jour où il pensait sérieusement à sa postérité.

    Posés sur les tranches du pain croustillant tout juste sorti du four à bois de ma mère, ces œufs brouillés étaient une partie de mon « chez moi ». Avec le sanglier « qui a une longueur d’avance », l’eau ferrugineuse des pouhons célébrés par Guillaume Apollinaire et les anecdotes que mon père puisait dans son livre culte, Dure Ardenne, d’Arsène Soreil.

    J’ai parlé de ce plat, et je l’ai parfois même préparé, au gré de mes voyages. Il avait ce goût simple, rustique, rassurant, qui, dans toutes les cultures, évoque la chaleur du cocon familial, les grandes tablées après la moisson, le foot ou...

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