6 choses que vous avez toujours voulu savoir sur votre fromage préféré sans jamais avoir osé le demander

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Coopérative belge

Milcobel, la coopérative qui produit le fromage de Brugge, est une entreprise belge dont nous pouvons être fiers. Forte de filiales à Schoten, Bruges, Kallo, Langemark et Moorslede, c'est la principale coopérative laitière de Belgique. Elle collecte 1,6 milliard de litres de lait par an, dans pas moins de 2 600 exploitations laitières. Ce faisant, Milcobel contribue au revenu des producteurs laitiers et de leurs familles. De plus, la coopérative assure un emploi à 2 000 fermiers. Milcobel met un point d'honneur à rémunérer ses producteurs laitiers au juste prix. La totalité du résultat d'exploitation de la coopérative leur revient.

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