La table doublement étoilée d’Yves Mattagne et de son associé Serge Litvine quitte le centre-ville à la fin de l’année pour fusionner avec la Villa Lorraine qui sera entièrement rénovée au printemps. Le chef de 56 ans suivra le mouvement. Les travaux annoncés de l’hôtel Radisson qui abritait le Sea Grill ont décidé les associés de bouger. La Villa Lorraine sera fermée du 15 janvier au 30 avril. Le nom de la nouvelle entité n’est pas encore connu. Ouverture le 7 mai.
Horeca: le Sea Grill et la Villa Lorraine fusionnent
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