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Bienvenue en Wallonie: Nivelles, entre histoire et modernité

La collégiale Sainte-Gertrude, une des plus anciennes et plus grandes églises romanes d’Europe.
Brabant wallon

Nivelles est une cité de 28.823 habitants dont les origines remontent aux alentours des années 600, l’époque d’une abbaye aménagée dans la « villa » de 7.800 hectares de Pépin le Vieux. La djote, qui fait la fierté de la ville depuis 800 ans, est une autre histoire de palais…

Le festival du rire a accueilli les plus grands humoristes et notamment Raymond Devos.
Namur-Luxembourg Reportage

Bienvenue en Wallonie: Rochefort, on ne fait pas qu’y rire

Comme d’autres fruits et légumes, les melons se déclinent en plusieurs variétés dont la durée de conservation est plus ou moins longue.
Mon assiette

Mon assiette: comment bien choisir son melon

La fricadelle contient entre autres de la peau de poulet, riche en graisse, qui facilite le façonnage du snack de friterie.
Mon assiette

Dans les entrailles peu reluisantes de la fricadelle

Le coeur historique de Chimay regorge de curiosités historiques et patrimoniales.
Hainaut Reportage

Bienvenue en Wallonie: Chimay, la principauté du Hainaut

Isopix
Signé Stéphane Bern

Signé Stéphane Bern: best of

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À table

L’histoire à table: vamos à la paella…

Green Zebra, Ananas, Cornue des Andes... Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates baptisées en fonction de leur couleur, de leur forme, de leur chair ou de leur origine. © Bruno D’Alimonte.
Mon assiette

La tomate, un fruit qui vaut de l’or

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Actu Soirmag

Les premiers pas de l’homme sur la Lune: nos lecteurs se souviennent

Yvonnic, sa petite famille et « la Popote », cantine du mercredi au vendredi. © D.R.
Consommation

Une cantine bio et locale pour petits et grands

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À table

L’histoire à table: l’opéra de Cyriaque

Seppe Nobels (Graanmarkt 13) a été associé cette année au festival Paradise City, où il a promu les légumes et les circuits courts.
Musiques Décodage

Comment la nourriture s’est réinventée dans les festivals

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Actu Stars

Gérard Depardieu vend son restaurant parisien et met le contenu de l’établissement aux enchères

Deux arguments font évoluer les esprits des vignerons bordelais : les vins biologiques sont les seuls à avoir évité la berezina commerciale. L’an dernier, ils ont même enregistré une insolente progression de 15 %.
Grands formats Reportage

Grand format - Bio ou pas, Bordeaux veut amener la vigne au vert

L’an dernier, Angèle avait fait le plein dès l’ouverture du festival.
Musiques

Couleur Café: une audience de plus en plus jeune et flamande

A trois, un brasseeur, un chocolatier et un vendeur expert en bières, ils ont concocté une nouvelle version d’une JeanChris brassée en fermentation basse.
Namur-Luxembourg

Rulles : le renouveau des bières de basse fermentation

Yves Goffin et Marie (Work’Inn) peaufinent leur Dacquoise.
Emploi Format long

Grand format - Le retour à l’emploi se mijote à feu doux

La tendance se confirme : les cocktails de cet été 2019 seront allégés en alcool.
Mon assiette

La recette marketing des cocktails branchés de l’été

DR
Actu Soirmag

Candice Kother, la touche gourmande de Vivacité

Recruteurs ONG | ECONOMIE
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Recruteur de dons en rue: un business loin du bénévolat

Rencontres entre les ténors du MR et du PS, le 29 mai au Parlement wallon.
Chroniques Chronique

«Je dirais même plus»: Le combat des chefs (coqs)

Un citoyen moyen (Ben Affleck) pris dans la tourmente médiatique...
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«Gone Girl»: 400 millions de dollars de recette (vidéo)

Les services de repas à domicile avec commande en ligne, tel que Deliveroo, cartonnent, comme en témoigne le nombre grandissant de livreurs dans les rues des grandes villes.
Consommation Info « Le Soir »

Nos achats d’aliments par internet ont grossi de 50% en un an