Bienvenue en Wallonie: Nivelles, entre histoire et modernité

La collégiale Sainte-Gertrude, une des plus anciennes et plus grandes églises romanes d’Europe.
La fricadelle contient entre autres de la peau de poulet, riche en graisse, qui facilite le façonnage du snack de friterie.
Le coeur historique de Chimay regorge de curiosités historiques et patrimoniales.
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Green Zebra, Ananas, Cornue des Andes... Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates baptisées en fonction de leur couleur, de leur forme, de leur chair ou de leur origine. © Bruno D’Alimonte.
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Yvonnic, sa petite famille et «
la Popote
», cantine du mercredi au vendredi. © D.R.
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Seppe Nobels (Graanmarkt 13) a été associé cette année au festival Paradise City, où il a promu les légumes et les circuits courts.
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Deux arguments font évoluer les esprits des vignerons bordelais
: les vins biologiques sont les seuls à avoir évité la berezina commerciale. L’an dernier, ils ont même enregistré une insolente progression de 15
%.
L’an dernier, Angèle avait fait le plein dès l’ouverture du festival.
A trois, un brasseeur, un chocolatier et un vendeur expert en bières, ils ont concocté une nouvelle version d’une JeanChris brassée en fermentation basse.
Yves Goffin et Marie (Work’Inn) peaufinent leur Dacquoise.
La tendance se confirme
: les cocktails de cet été 2019 seront allégés en alcool.
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Rencontres entre les ténors du MR et du PS, le 29 mai au Parlement wallon.
Un citoyen moyen (Ben Affleck) pris dans la tourmente médiatique...
Les services de repas à domicile avec commande en ligne, tel que Deliveroo, cartonnent, comme en témoigne le nombre grandissant de livreurs dans les rues des grandes villes.