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De nouveaux défis gastronomiques attendent les deux ex-candidats de « Top Chef ».
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Avec l’aide de son père, Sophie a travaillé la terre de sa parcelle et a planté une soixantaine de graines en tout genre.
L’abbaye de Villers, mélange romantique de pierres brinquebalantes et de nature, d’histoire et de témoignage du passé.
Aux États-Unis, 80
% du thé consommé l’est glacé.
La montagne offre des horizons uniques. Ici, une vue depuis les hauteurs du hameau du Chinaillon au Grand-Bornand.
L’auteur, installé à Bruxelles, est originaire de la région lyonnaise qu’il nous fait découvrir.
«
Si je n’aime pas parler de ma vie d’avant, ce n’est pas par coquetterie, mais parce que ça n’a aucun intérêt. Si je suis là
à vous parler, c’est parce que Bartabas existe, et pas parce que Clément Marty existe.
»
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Le manque à gagner durant la crise sanitaire plonge les hôpitaux belges en état de faillite virtuelle, selon le secteur de la santé.
«
Ces clichés et ces mauvaises formulations (LA Flandre, LES Flamands) aident le nationalisme flamand à se maintenir comme seule voie. En plus ces stéréotypes sont eux-mêmes très communautaristes parce qu’ils n’examinent pas les différences intraflamandes», indique Eric Corijn, sociologue de la VUB.
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La marinade se prête particulièrement bien aux viandes pour les grillades. Mais pas que.
Le off de la semaine: Pernaut revient fort
«
Balsam
» ne se regarde pas seulement, il se goûte, s’écoute et se hume. La pièce mijote dans les alambics de comédiens et musiciens alchimistes.
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L’épeautre wallon se caractérise par des épis bien droits. Sa culture est particulièrement adaptée aux sols et au climat wallons.
Le liquide devient solide, l’humide devient sec, le froid devient chaud, et vice versa.