Le commerce équitable veut s’installer davantage dans nos assiettes

Cela fait déjà 28 ans (27 ans en Belgique) que le label Fairtrade (qui s’appelait encore Max Havelaar l’an dernier) se démène pour permettre aux petits producteurs du Sud, mais également du Nord, de percevoir un salaire décent pour leur travail. Aujourd’hui, le fer de lance du commerce équitable profite d’une bonne notoriété de la part des consommateurs et continue à connaître chaque année une croissance à deux chiffres, inespérée en cette période morose pour la grande distribution. La banane Fairtrade constitue le meilleur exemple de cette réussite qui profite à des centaines de milliers de modestes familles, paysannes pour la plupart, réunies en coopératives.