Le Pain Quotidien va introduire une demande de réorganisation judiciaire (PRESS)

Ce faisant, l'enseigne belge entend se mettre à l'abri de ses créanciers pendant quelques mois, le temps de se refaire une santé.

Selon L'Echo, Cobepa a trouvé un accord avec les banques pour racheter la dette bancaire qui, selon les derniers résultats, s'élève à près de 80 millions d'euros. Il serait également acquis que le Pain Quotidien se retirera de Grande-Bretagne et des États-Unis en propre. A terme, les magasins de l'enseigne sur ces marchés pourraient être exploités selon le modèle de la master franchise.

Toujours selon L'Echo, aucune conséquence n'est attendue pour l'emploi en Belgique.

Les origines du Pain Quotidien, dont la formule associe produits de boulangerie artisanaux et tables communes de repas, remontent à 1990 et l'ouverture par Alain Coumont d'un premier restaurant à Bruxelles. L'enseigne a compté jusqu'à 200 points de vente à travers le monde, selon son site internet.

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