Accueil Économie

Insectes: les fruits (de la croissance) sont-ils dans les vers (de farine)?

L’expo universelle de Milan démontre que les mentalités ne sont pas encore mûres pour l’alimentation à base d’insecte. La Région wallonne se veut championne en la matière. Bon choix ?

Article réservé aux abonnés
Journaliste au service Economie Temps de lecture: 2 min

La mésaventure vécue au stand de la Belgique à l’exposition universelle de Milan 2015 l’a douloureusement mais pragmatiquement démontré : l’intégration des insectes dans l’alimentation humaine pose encore beaucoup de questions, légales et sociétales. Il faudra donc encore du temps avant que les recettes entomophages et la filière économique qui en découle récoltent le fruit de ses investissements. Trop de temps ?

Cet article est réservé aux abonnés

Découvrez la suite, 1€ pour 1 mois (sans engagement)

J'en profite

Le fil info

La Une Tous

Voir tout le Fil info

0 Commentaire

Aussi en Économie

Voir plus d'articles

Allez au-delà de l'actualité

Découvrez tous les changements

Découvrir

À la Une

références Voir les articles de références références Tous les jobs