Jugé, à tort, trop compliqué à la fabrication, le levain est une levure naturelle et maison, à la portée des cuisiniers en herbe ou de haut niveau. Il suffit de quelques ingrédients pour le réussir : de la farine, de l’eau, et un peu de patience.
Dotés de vélos électriques et d’un modèle 100 % internet, DingDong et Gorillas comptent grignoter des parts de marché à la grande distribution. Leurs promesses : gain de temps et facilité. Mais rien n’est gagné.
Le transport routier est responsable, dans la capitale, de 69% des émissions d'oxydes d'azote et d'un tiers des émissions de particules. L'exécutif bruxellois est donc passé à l'action. Adieu au diesel en 2030 et à l'essence en 2035.
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