«Une gestion de crise lamentable», l’horeca en colère après le Comité de concertation

Le Comité de concertation de vendredi a acté une série de mesures visant le secteur de l’horeca. Ainsi, le nombre de personnes par table sera limité à six (sauf si personnes d’un même ménage), avec obligation de fermer les établissements à 23 heures (ouverture à partir de 5 heures) et seules les places assises à table seront autorisées, dès samedi.

Pour Maxence Van Crombrugge, président de la Fédération Horeca Wallonie, ces nouvelles mesures témoignent d’une « gestion de crise lamentable ». Il déplore que son secteur soit à nouveau mis à contribution alors qu’il a déjà consenti à de lourds efforts cette année, avec, notamment, cinq mois de fermeture. « Ce sont des mesures qui vont surtout porter atteinte aux cafés. L’ambiance commence généralement à monter vers 22 heures et les fêtes patronales qui approchent sont également très importantes pour les cafetiers. Sans oublier que certains comptaient sur leur proximité avec les marchés de Noël pour remonter la pente », explique-t-il à Belga.

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Le président de la Fédération horeca dit ne pas comprendre la limitation à six personnes par tables dans les restaurants. « En soi, ça ne modifie pas la capacité des restaurants. Il y aura donc autant de monde qu’avant mais pas à la même table. Ça va à nouveau casser l’élan festif qui commençait à reprendre. »

Maxence Van Crombrugge demande également au monde politique de se pencher sur la source des clusters. « Il faut être plus attentif à la situation dans les écoles et les administrations publiques. Nos dirigeants doivent se montrer plus créatifs dans leur gestion de crise », conclut-il.

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Du côté de la SDI, Fédération patronale interprofessionnelle, on déplore également les décisions du Comité de concertation. La Fédération appelle à la mise en place de nouvelles mesures de soutiens financiers : « Au regard des répercussions négatives des mesures adoptées pour l’horeca et le monde de la nuit, nous demandons que le gouvernement réactive ou prolonge au-delà du 31 décembre les mécanismes de soutien financier destinés à compenser les pertes de chiffre d’affaires des exploitants », demande Daniel Cauwel, président de la SDI.