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L’hôtel Les Sorbiers à Heer: la durabilité en point de mire

C’est un domaine situé en bord de Haute Meuse dans une propriété de 17 ha. Les actionnaires de Nouvelle Hôtellerie lui ont redonné vie en respectant une série de critères environnementaux, économiques et sociaux.

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Temps de lecture: 4 min

Chaque fois, Nouvelle Hôtellerie (NH) achète un lieu à l’abandon et le rénove. C’est le cas de l’hôtel des Tourelles au Crotoy, de Plein Ciel, une ancienne arrivée de téléphérique à Champéry, et, aujourd’hui, des Sorbiers à Heer, une propriété ayant appartenu à la famille Boël et qui a été rachetée par les Mutualités socialistes. « Notre stratégie est de créer des établissements durables qui s’inscrivent dans un paysage local », explique Alexandra Sombsthay, associée NH et cogérante des Tourelles. « Au sein du groupe NH, nous avons créé un comité de travail qui s’appelle Transeco, transition écologique.

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1 Commentaire

  • Posté par Smyers Jean-pierre, jeudi 23 décembre 2021, 16:04

    Elle a reçu quoi, en échange, la journaliste, pour faire à plusieurs reprises la retape en faveur d'un groupe hôtelier?

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