Accueil Restauration

Alain Coumont, l’homme qui nous servit son Pain quotidien

Alain Coumont, 58 ans, fondateur du Pain Quotidien, est passé par le vin avant de revenir à la restauration avec Le Botaniste.
Arabelle Meirlaen

Arabelle Meirlaen

Arrivé il y a peu dans les cuisines du château de Grandvoir, le chef Tristan Martin célèbre la saison de la chasse en sélectionnant les bêtes qu’il cuisine. © Michel Tonneau.
Société Reportage

Le gibier belge, de la forêt à l’assiette, un circuit ultra-court

Cinq mini-terrains de foot et cinq autres de padel en toiture : le Decathlon de Charleroi offrira une infrastructure unique au monde, avec une praticabilité et une accessibilité renforcées par rapport au projet initial.
Wallonie Analyse

Skatepark, terrain de foot, fitness: Decathlon implante son nouveau concept store belge

Maxime Collard, déjà chef doublement étoilé par le Michelin cette anée, reçoit un autre prix du Gault et Millau cette fois, pour le design de son restaurant.
Namur-Luxembourg

Deux restaurants de Paliseul primés au Gault & Millau 2020

Arnaud Donckele
France

En France, le chef Arnaud Donckele est récompensé par le guide Gault et Millau

Bert Meewis, du restaurant De Slagmolen, chef de l’année 2020.
Consommation Carte interactive

Le Gault&Millau consacre la cuisine gourmande avec Bert Meewis

Barbue, roussette, chinchard... La mer du Nord regorge de trésors méconnus. Le circuit court n’est pas seulement bénéfique à l’environnement, il est aussi gage de saveur. © D.R.
Société

De la mer à l’assiette: le littoral, c’est aussi un régal

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Chroniques Chronique

Chirac, un drôle de paroissien!

Lunch Garden
Entreprises

Lunch Garden veut s’implanter dans les hôpitaux et les musées

Un «upgrade» qui doit convaincre

Un «upgrade» qui doit convaincre

d-20181022-3P88VD 2018-10-22 15:55:28
Société

Le titre de roi de la croquette aux crevettes remis en jeu à Bruxelles

La collégiale Sainte-Gertrude, une des plus anciennes et plus grandes églises romanes d’Europe.
Brabant wallon Reportage

Bienvenue en Wallonie: Nivelles, entre histoire et modernité

Genolier clinic (DR)
Actu Stars

Soigné dans un établissement haut de gamme face au lac Léman

Marche s’est embellie, avec en complément de multiples œuvres d’art discrètes ou plus monumentales.
Namur-Luxembourg Reportage

Bienvenue en Wallonie: Marche-en-Famenne, une ville où il fait bon flâner le nez en l’air

Assisté d’une certaine Kaori, sorte de partenaire virtuelle, Willy Machin doit nous convaincre d’acheter ses ustensiles de cuisine : mandolines, éplucheurs et autres spiraliseurs.
Les spectacles à l'affiche Critique

«Machin Machine», entre théâtre et réunion Tupperware

A mi-chemin entre leurs deux restos, c’est au lac de Bambois, à Fosses-la-Ville, qu’on a fixé rendez-vous aux deux chefs.
Société Entretien

A mi-chemin entre un chef wallon et flamand: «On devrait être plus chauvin avec la cuisine belge»

Nicolas Decloedt et Maxime Collard, deux stars montantes de la gastronomie belge.
Opinions

«La Belgique, c’est bières, chocolats et gaufres»

Seppe Nobels (Graanmarkt 13) a été associé cette année au festival Paradise City, où il a promu les légumes et les circuits courts.
Musiques Décodage

Comment la nourriture s’est réinventée dans les festivals

Belgaimage
Actu Stars

Gérard Depardieu vend son restaurant parisien et met le contenu de l’établissement aux enchères

DR
Actu Soirmag

Candice Kother, la touche gourmande de Vivacité

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Actu Soirmag

Le cuisinier Jamie Oliver ne fait plus recette

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À table

L’histoire à table: le tournedos controversé