Accueil Restauration

Un deuxième restaurant belge décroche trois étoiles au Michelin

Viki Geunes, le chef du « Zilte » : une troisième étoile 13 ans après la deuxième.
Société

Le restaurant « Zilte » (Anvers) du chef Viki Geunes s’est vu récompenser lundi d’une troisième étoile au Guide Michelin. Il devient ainsi le deuxième trois étoiles de Belgique aux côtés du « Hof van Cleve » de Peter Goossens, triplement étoilé depuis 2005.

L’irrésistible pastel de nata, petit gâteau devenu star parmi les spécialités lusitaniennes.
Actu Télé

Le Portugal passe à table

Pour décorer leur nid, Cindy et Benoît ont beaucoup puisé dans des meubles anciens qu’ils ont restaurés voire transformés.
Immo

Un chalet tant moderne que local

Olivier Véran, ministre français de la Santé.
France

France: début de la vaccination dès dimanche pour «quelques dizaines» de personnes âgées

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Consommation

Les fêtes malgré tout: les conseils de trois chefs pour une table en petit comité

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Société

Gault&Millau met à l’honneur les produits locaux: Christophe Pauly élu chef de l’année 2021

Eleveur de canards dans le Tournaisis, Louis Legrand perçoit une envie de se faire plaisir dans la population, même en petit comité.
Société

Consommation: le foie gras belge tire son épingle du jeu

Aux fournaux du Noir Bonnet, Alicia Rossi et Ismaël Badouh ont lancé une épicerie attenante au restaurant pour permettre à leurs clients d’acheter les produits locaux qui composent les plats au menu.
En mode local Reportage

En mode local – Le resto, vitrine du savoir-faire des producteurs locaux

Au Mouton noir de Martelange-Rombach, Alexandra Bailly et Olivier Scheptelevane vont aider prochainement des restaurateurs belges avec des «lundis solidaires».
Consommation Reportage

Le Luxembourg, un espace de détente pour les voisins

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Europe

Coronavirus: plusieurs grandes villes durcissent leurs mesures en Allemagne

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Société

Coronavirus: avec combien de personnes puis-je aller au restaurant?

Marie-Francoise Boveroulle, responsable Solidarité du Centre pastoral de Bruxelles, à l'interieur des logements du Centre Rafael à Anderlecht qui fera l'objet d'une renovation totale.
Bruxelles

L’ex-clinique Sainte-Anne à Anderlecht ressuscite en quartier solidaire

BelgaImage
À table

L’histoire à table du service à la russe

Pierre Troigros, lors d'une dégustation en 1978.
France

Que reste-t-il de la Nouvelle Cuisine, l’héritage de Pierre Troisgros?

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USA Analyse

New York, la belle endormie, se réveillera-t-elle un jour?

Plus qu’un grand chef, Adam Jones est une rock star de la cuisine, mais un enfant terrible...
Actu Télé

Quand le cinéma se met à table

Isopix
À table

Grimod de La Reynière

La marinade se prête particulièrement bien aux viandes pour les grillades. Mais pas que.
Mon assiette

Mon assiette: les marinades, de la conservation à l’exploration

Barcelone à l’heure du déconfinement.
Europe Récit

Déconfinement en Europe: tous meurtris, mais pas tous aussi résilients

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Chroniques

Robert Vertenueil, Village People et Lydia Peeters: les gagnants et les perdants de la semaine

Pierre Résimont, Maxime Collard, Sang Hoon Degeimbre et Arabelle Meirlaen : des adeptes de la proximité que la crise sanitaire a confortés dans leur engagement.
Société Analyse

Les restaurants étoilés, plus que jamais centrés sur le local

En plus de son étoilé, Bon Bon aura également son bistrot

En plus de son étoilé, Bon Bon aura également son bistrot

Geert, Lucie et Anne-France, trois collègues très heureux de se retrouver au boulot et en terrasse ce lundi.
Société Reportage

Réouverture de l’horeca: «Ça nous fait du bien de revenir en terrasse, ça nous a manqué»