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David Martin, le chef de «
la Paix
» à Bruxelles s’est vu décerner une deuxième étoile par le Guide Michelin 2019. © Bruno Dalimonte.
Sa cuisine, David Martin la veut «
vibrante
», «
sous tension
» et «
faite au moment
».
En dix ans, David Martin a transformé avec succès la brasserie familiale d’Anderlecht en restaurant gastronomique.
Dès l’entrée du restaurant, les convives ont reçu un masque pour cacher leurs yeux.
L’appareil, la forme, le goût
: il n’y a pas deux croquettes identiques.
A Ath, la plupart des magasins sont concentrés dans un périmètre de 200 mètres autour de la Grand-Place où l’on retrouve aussi des banques, la poste, des musées ou des écoles.
Aznavour en 1957, sur la scène de «
36 chandelles
». Déjà un géant... © D.R.
© Reporters
«
Gare
!
», c’est ici
! Un espace de coworking en plein milieu rural ardennais.
Mathieu de Lophem
: «
On veut que les gens puissent manger trois fois par jour avec Deliveroo.
»
Du Bouchez dans le texte
: «
J’ai choisi d’être photographié à la Cité du Coq de Jemappes parce que beaucoup de gens d’ici votent pour le PS. Ils pensent que cela va les aider et puis ils voient que l’on dépense des sommes folles pour des expositions de préstige dans le centre-ville.»
Le sourire rayonnant de Marie-Sophie accueille les clients en salle.
Sur sa chaîne Youtube, un jeune Français s’amuse à inhaler du gaz hilarant face caméra pour divertir ses internautes. Plus de 400.000 vues.
Rester dans la tradition tout en faisant peau neuve. C’est le pari audacieux que se donnent ces trois brasseries du cœur de la capitale.
d-20180721-GERTFH 2018-07-21 01:37:37
Jacques voyage incognito. «
Une patronne d’hôtel m’a dit un jour
: On ne les voit jamais, les gens du Routard
!
»