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Saperlipopette dévoile son atelier

Le boulanger-pâtissier Eric Michaux ouvre une troisième enseigne à Liège pour montrer au public la confection des pâtes

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Temps de lecture: 3 min

Gaufrette saperlipopette, clap troisième ! Après un démarrage en mode gaufre de Liège, chouquettes et moelleux dans la minuscule boutique de la rue des Mineurs puis une extension de l’autre côté de la rue avec un éventail de pains et viennoiseries, Eric Michaux et Bénédicte Goffin investissent le bâtiment qui fait le coin avec la rue des Airs, occupé jusqu’il y a peu par Noir Dessin et, précédemment par Anne Delvaux dont l’affiche, toujours présente, rappelle qu’elle fut, le temps d’une campagne communale, la nouvelle égérie du CDH liégeois…

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