Le chef Filippo La Vecchia du restaurant italien Osteria Romana situé à deux pas du Bois de la Cambre à Bruxelles nous a reçus dans ses cuisines pour nous donner sa recette de prédilection : des Bucatini all’amatriciana ! Découvrez en vidéo comment reproduire ce plat délicieux étape par étape.
Cette semaine s’annonce être la plus chaude de l’année selon les prévisions métrologiques. Une vague de chaleur durant laquelle il faudra certes bien s’hydrater, mais aussi adopter son alimentation. On fait le point sur les bons ingrédients à mettre dans l’assiette quand le thermomètre s’affole.
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