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Un café équitable pour une juste rémunération des producteurs

Installé à Ciney, non loin des torréfacteurs de Gedinne et de Dinant, la coopérative Chorti propose, à un prix juste pour les producteurs, un café cultivé dans les montagnes du Guatemala.

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Temps de lecture: 4 min

L’aventure du café équitable Chorti commence au début des années 90. Dimitri Lecarte, jeune ingénieur agronome tropical et forestier, termine son service militaire et part au Guatemala. Il rejoint un missionnaire qui a le projet de développer des potagers en permaculture dans une région de 3000 km2. Une septantaine de communautés souffrent alors de famine dans cette aride zone montagneuse.

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