Trois Château Yquem 1981

Chez Damien Voglaire, c’est la même chose pour le vin et pour les trains : c’est la première vente du genre. Du vin, et pas n’importe lequel : des rieslings allemands plus trois bouteilles de Château Yquem 1981 et un sauternes 1981 aussi, « conservés dans des conditions optimales, au niveau de vin parfait, et donc totalement consommables », on insiste chez le vendeur. En tout 42 lots, présentés soit par une, soit par deux, soit par trois bouteilles.

Les vins allemands proviennent de chez Egon Müller en majorité, des Scharzhofberger, et de chez Robert Weill pour six bouteilles. Ce sont des Spätlese ou des Auslese, tous deux des vins de vendange tardive. Années de récolte : 1988 à 1995.