Le porc Nustrale, dans la pure tradition corse (vidéo)

Alors qu’en France métropolitaine l’élevage porcin se tourne dès les années 50 vers l’industrialisation, il reste traditionnel en Corse et a encore aujourd’hui recours à des méthodes naturelles. En été, les porcs se nourrissent d’herbe dans les pâturages de montagne, de glands et de châtaignes en automne et en hiver.

En partenariat avec «The Explorers», «Le Soir» propose à ses lecteurs de découvrir l’inventaire du patrimoine naturel, culturel et humain de la Terre.

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