L’expert: «Peu de chance de convaincre l’Allemagne»

Eleveurs laitiers et porcins ont joint leurs forces. Est-ce que le problème est le même dans les deux secteurs ?

Dans les deux cas, l’offre dépasse la demande et donc les prix trop bas. Or, c’est très dur à réguler. Tous les systèmes de production ont une certaine inertie. Une fois que le système est lancé, il produit. Il n’est ni facile ni souhaitable d’essayer de freiner cela à court terme. Et pas nécessairement à long terme non plus dans la mesure où les prévisionnistes sont plutôt optimistes. En tout cas pour le lait. Pour ce qui concerne l’élevage porcin, on constate que le problème est chronique. Mais des arbitrages se posent : si l’on doit réduire le nombre d’exploitations par exemple, lesquelles méritent de continuer ou non ? Et l’embargo russe est un problème géopolitique qui échappe au monde agricole.