Consommation

La saison des courges bat son plein ! Sur les étals s’entassent les pâtissons, traditionnels potirons et potimarrons. A leur côté, la courge butternut, aussi appelée « doubeurre », fait aussi saliver les papilles.

Introduit en Belgique par Colruyt Group, le système permettant aux consommateurs de connaître facilement l’impact environnemental des aliments vendus en grande distribution a reçu le Prix Mercure. Un coup de pouce décisif ?