Barry Callebaut va commercialiser du chocolat rose en Belgique

Après le chocolat blanc, le chocolat noir et le chocolat au lait, le chocolat rose débarque.
Après le chocolat blanc, le chocolat noir et le chocolat au lait, le chocolat rose débarque.
Trop de demande, pas assez d’offre : le marché manque de matière grasse. Du coup le prix du beurre a explosé. Une hausse qui se répercute sur les gâteaux, viennoiseries, biscuits, lait...
L’organisation de consommateurs appelle à revoir les normes européennes en la matière.