Consommation

La galette des rois, cette tradition qui leur a survécu

Incontournable du début de l’année, c’est ce dernier petit excès qui clôt la période des fêtes. Malgré le gouffre entre une galette de boulangerie et celle des grandes surfaces, l’important, c’est la convivialité de sa dégustation. Un atout qui a permis à cette coutume de perdurer au fil des millénaires.

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