Roland-Garros: Djokovic surclasse Sousa

Novak Djokovic a surclassé le Portugais Joao Sousa, 59e joueur mondial, 6-1, 6-4, 6-3 pour accéder mercredi au troisième tour de Roland-Garros où il vise un deuxième titre d’affilée.

Le Serbe a dominé dans tous les compartiments du jeu et signé sa quatrième victoire sans perdre de set contre Sousa qui ne lui avait pris que onze jeux lors de leurs deux précédents duels en Grand Chelem.

 
 
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  • La fable du matoufé et du guacamole

    L’hiver est là et il nous donne une bonne raison de manger des plats que les diététiciens réprouvent. Vous connaissez sans doute le matoufé, cette omelette généreuse enrichie de lardons, de farine et de lait. Une préparation « émouvante par sa simplicité », s’en émerveille la Royale Confrérie du Matoufé de Marche-en-Famenne, où je suis né. Mon père m’en avait légué la recette un jour où il pensait sérieusement à sa postérité.

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    J’ai parlé de ce plat, et je l’ai parfois même préparé, au gré de mes voyages. Il avait ce goût simple, rustique, rassurant, qui, dans toutes les cultures, évoque la chaleur du cocon familial, les grandes tablées après la moisson, le foot ou...

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