Fête ou quoi? Champagne!

Un vin synonyme de fête, de plaisir, de marqueur de coup.

Temps de lecture: 6 min

Champagne Mondet – Brut intense

80 % de Pinot Meunier/ 20 % de chardonnay

19/20

Alors là, c’est le bonheur ! La révélation de cette série. Il s’agit ici de passer un rien au-delà du look surprenant du flacon. Cette jolie couleur bleue est un peu « différente » de ce qui se fait dans la région en général. Cela dit, le vin est vraiment une magnifique surprise. C’est vineux, dense, avec une rondeur qui doit tout au fruit et rien au dosage qui est tout à fait raisonnable (9gr/l). Vous noterez au passage la contre étiquette qui est parfaite. Voilà un véritable champagne de table, parfait pour accompagner vos repas de fête.

Le Vin Cœur – € 31,50 (promo : € 20.5 par carton de 6)

Champagne Claude Carré – blanc de blancs – 1er cru

100 % Chardonnay

18/20

Alors là, c’est superbe ! Cette trilogie est une idée magnifique. En vous offrant ces trois bouteilles en simultané vous vous ferez non seulement très plaisir, mais en plus vos connaissances des vins de cette région parfois insaisissable progresseront d’un pas de géant. Ce Blanc de blancs est un modèle du genre. On est au niveau de bien des grandes étiquettes de l’appellation sans aucun complexe. Pour ma part, vraiment, j’adore. Le genre de vin qui donne le sourire dès avant la fête et le premier coup de sonnette.

Colruyt – € 21,15

Nicolas Feuillate 2006 Cuvée Spéciale

17/20

Le champagne est un des rares véritables vins de garde en ce bas monde pour le moment. Ainsi, lorsqu’une cuvée millésimée vous arrive, il faut en prendre un peu de recul car on est déjà un peu en dehors de la base champenoise. Ici, on ne millésime que les années qui le méritent. 2006 est une de ces années en rondeur, en soyeux, que la région parvient à produire de temps en temps. Le vin mérite d’être présenté vers 12/14º, dans un verre tulipe plutôt qu’une flute, histoire de proposer tout ce qu’il a dans les tripes sans chipoter.

Cora – € 39.88 (prix promo € 25.99 à partir du 15/12)

Champagne Louis Roederer – Brut premier (37.5cl)

17/20

Le classique des classiques, une note permanente qualitative, une marque qui porte haut les couleurs de la champagne depuis deux siècles au moins.

Le vin est bâti tout en finesse, en tension avec une finale vive qui lui permet de durer longtemps longtemps longtemps…

Delitraiteur – € 23,10

Champagne Tarlant Zéro Brut Nature

17/20

Une cuvée signée par Benoît Tarlant et proposée en dégustation aux quatres coins de la planète par sa soeur Mélanie Tarlant. Pas de sucre, pas de masque, pas de maquillage. Le fruit doit assurer et il le fait très bien. Plaisir ciselé. Très frais et super a l'apero. Et il évolue très bien en cave...

La Maison des Vins, Rob-Cellar.be, Etiquettes  : environ 28 euros (promo 26,50 euros sur Rob-Cellar.be)

Champagne Delouvin-Nowack – brut

100 % Pinot meunier

17/20

Le Pinot Meunier est le grand inconnu de la région, celui que l’on cache depuis bien longtemps et qui est pourtant de bien des assemblages. Même s’il s’agit d’un cépage rouge il est extrêmement traité dans sa couleur pour l’élaboration des rosés. Par contre vu son évolution rapide, il apporte vite un peu de profondeur dans les blancs. La robe est bronze dorée, avec une bulle fine et régulière. Au nez, il est vif, agrumes, tilleul, acacia, verveine, avec une touche de vanille. En bouche c’est du même niveau, avec une belle fraîcheur en fin de palais. C’est complexe en fait et lorsque la température monte un peu, il se complexifie à l’aise.

Colruyt – € 21,15

Champagne – Duval Leroy – Brut Reserve

Pinot Noir / Chardonnay

17/20

Là, on est un peu plus loin que la promo de fin d’année, on est carrément dans la très bonne affaire. C’est que la signature de cette maison de haut vol est un classique du genre. Le vin est avant tout construit autour de l’élégance et de la finesse. C’est comme un profil classique.

Une belle bouteille de champagne qui fait honneur à ses origines et donnera à vos moments de fête une touche « up scale » indéniable.

Delhaize – € 25.49 € 15,99

Champagne Gauthier – premier cru brut

Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

16/20

La robe est or blanc, tirant vers l’ivoire (même si normalement l’ivoire est carré)(ok, je sors), la bulle est fine, très légère. Le collier presque inexistant. Au nez, c’est un peu fermé au départ, très floral.

Après oxygénation, c’est délicatement fruité, vers le citron, avec des pointes de miel, de biscuit. En bouche c’est tendu, nerveux, très vif avec une finale légèrement levurée qui fait bien durer la bouche. Bref, c’est une jolie bouteille.

Aldi – € 17,99

Champagne Bissinger Premium Cuvée brut

Chardonnay/pinot noir

16/20

La robe est or blanc avec une touche verte. La bulle est très régulière et dure longtemps, ainsi que le collier. Au nez, c’est assez fermé au départ ; du genre rien à dire, mais en prenant un peu de temps, et en laissant monter la température, cela devient un peu plus sympa. On attaque vers de la noisette, un peu cookies au sortir du four.

En bouche c’est bien net, vif même, avec une jolie touche de pamplemousse.

Un vin à ne pas servir glacé, parce qu’il mérite nettement plus d’attention que cela.

Lidl – € 19,99

Champagne Stradivarius de Charles de Cazanove – brut

Chardonnay / pinot noir

15/20

Ne vous arrêtez pas à la forme de la bouteille, tout le monde à des goûts différents et le directeur de la communication de la maison à probablement trouvé que c’était joli. Qu’importe, la robe est or blanc, la bulle est archi fine et régulière. Au nez, on est sur la dominante chardonnay, tilleul, miel, amandes, églantier, il ne manque personne à la parade et tous les boutons brillent comme des sous neufs. En bouche c’est vachement bien foutu, le genre de vin qui fait aimer le champagne à tout le monde, bien dosé, pas lourd, mais pas anguleux non plus. Bref, une bouteille qui se la joue différente mais qui n’oublie pas de faire plaisir à tout le monde.

Makro – € 24.99 € 19.99

Perseval Farge Brut Réserve, 1er Cru de Chamery – Benoit Perseval

Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

15/20

De la pomme jaune un poil oxydée pour commencer, on se dirige vers le coing, la rose, du pomelo ensuite. La bouche est à l’avenant, un peu tertiaire.

Si vous aimez les champagnes qui ont un peu d’évolution vers les notes vineuses, cette cuvée est faite pour vous.

Pour accompagner une volaille, le chapon des fêtes par exemple, accompagnée d’une belle compotée pommes/coing et des pommes pont neuf, ce sera un véritable bonheur !

Vinalgros – € 21.6 (promo : 5 bouteilles achetées = 1 offerte)

Champagne Pierson Cuvelier – Grand cru brut

100 % Pinot noir

16/20

On connaît le blanc de blancs mais moins le blanc de noir d’un seul cépage, c’est assez original et, si vous vous offrez les trois cuvées de cette enseigne côte à côte, vous comprendrez pas mal de choses à propos de cette région terriblement complexe qu’est la Champagne.

La robe est or doré, la bulle est fine, le collier persistant. Au nez on navigue entre orange amère, miel, biscuits chauds, cassonade, cerise du nord. En bouche on a en plus le citron vert et une touche de pamplemousse en fin.

Colruyt – € 21.15

Champagne Ernest Rapeneau Blanc de blancs

100 % Chardonnay

14/20

Belle robe or doré, avec des bulles fines et régulières. Le nez est résolument typé chardonnay, c’est inloupable.

Le vin parfait pour commencer une soirée, un repas, bref, un vin d’apéritif en un mot comme en cent.

La bouche est un rien verte, mais elle évolue bien et son dosage « normal » lui fait une belle longueur.

Carrefour – Promo à € 20.99

 

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