Un bar incliné à… 45 degrés pour servir une bière à la perfection (vidéo)
On ne badine pas avec le service de la bière. La mousse ne doit être ni trop épaisse ni trop fine. Et pour réussir à bien doser la couche blanche, il faut incliner le verre précisément à 45°.
En Amérique du Sud, Andes est une célèbre marque argentine, qui rend hommage à la cordillère des Andes. La mousse est fabriquée dans la province de Mendoza. Et c'est précisément ici que l'enseigne a décidé d'ouvrir le tout premier bar du genre : une adresse entièrement inclinée à 45° pour servir une bière parfaite.
On chausse après-ski et on enfile les anoraks pour rejoindre le Bar 45 d'Andes situé en montagne. L'inclinaison est facilitée grâce à une implantation sur le flanc de celle-ci. Les clients doivent défier la loi de la gravité pour s'attabler. Tout est penché dans le Bar 45, depuis le comptoir jusqu'aux tables en passant par les murs où est accroché un jeu de fléchettes.
La tireuse à bière est ainsi positionnée idéalement sur le bar pour servir la bière dans la juste inclinaison. Et les clients doivent veiller à garder le verre à la main, sous peine de déverser le nectar sur le sol...
© Rossel & Cie - 2022