Ce restaurateur lance un défi de taille à un internaute qui a critiqué sa cuisine (vidéo)

Balpores, un restaurateur installé dans Paris, a posté une vidéo ce mercredi 22 février qui n’a pas manqué de faire le tour de la toile. En effet, un client venu manger dans son restaurant « Pena Festayre » a laissé une critique très peu constructive sur le site TripAdvisor, accusant le chef de servir du gratin dauphinois en boîte, des omelettes de supermarché et des desserts surgelés. Et ça, c’est la goutte qui a fait déborder le vase… Balpores est excédé de voir des internautes se prendre « pour le jury de Top Chef ».

Un défi pour son détracteur

Dans sa vidéo, déjà vue plus de 600.000 fois, il tient à démontrer que son établissement fait partie de ceux qui servent des plats composés d’aliments frais. Pour ce faire, il propose, alors, au fameux internaute de relever son défi : venir en cuisines afin d’éplucher les 300kg de pommes de terre que la « Pena Festayre » reçoit chaque semaine. Si ce chef a décidé de réaliser cette vidéo et de lancer ce challenge c’est parce qu’il n’admet pas qu’on le critique sans argument valable. Néanmoins, Balpores a tenu à être clair : « Je n’ai rien contre les sites comme TripAdvisor. Au contraire, je les trouve utiles lorsque les clients s’expriment de façon constructive. Ce que je vous demande, par respect pour les artisans-restaurateurs, c’est de vous exprimer avec modération, connaissance et sans intolérance ». Voilà qui est dit !

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