«Rien n’empêche un abattage industriel avec étourdissement de rester religieux»

Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue française, travaille depuis une vingtaine d’années sur l’industrie du halal. Elle est l’auteur de l’ouvrage : « Le marché halal ou l’invention d’une tradition ». Elle commente le décret wallon qui vise à interdire l’abattage sans étourdissement d’ici 2019.

Journaliste au service Société Temps de lecture: 1 min

À lire sur Le Soir+

 

Le fil info

La Une Tous

Voir tout le Fil info
La UneLe fil info

Allez au-delà de l'actualité

Découvrez tous les changements

Découvrir

À la Une