Le Salon du chocolat plus grand et plus proche du public

La deuxième édition du Salon du chocolat, qui aura lieu au Palais 1 de Brussels Expo (Heysel) du 6 au 8 février, sera plus grande que la première et plus proche du public venu pour rencontrer les chocolatiers, ont indiqué les organisateurs lors d’une conférence de presse.

« Bruxelles est réellement incontournable. Les Belges consomment 8,3 kilos de chocolat par an et l’on retrouve les enseignes de chocolatiers belges partout dans le monde. Léonidas et Jeff De Bruges (détenu par Neuhaus) ont d’ailleurs été les premiers chocolatiers à soutenir le salon », explique Sylvie Douce, co-fondatrice du Salon du chocolat, qui a vu le jour à Paris en 1995.

« La Région bruxelloise compte plus de 250 commerces spécialisés dans la vente de chocolats pâtisseries et autres produits dérivés dont 80 uniquement dans le Pentagone », précise en effet Marion Lemesre, échevine de l’Economie et du Commerce à la Ville de Bruxelles.