Le prix du chocolat augmente

Le chocolat risque de devenir encore plus cher. Le prix du cacao sur le marché a atteint son niveau le plus haut depuis plus de dix ans. Cela s’explique principalement par le fait que la production en Afrique de l’Ouest, une région qui représente les deux tiers de la récolte mondiale de cacao, a connu des revers.

De fortes pluies et une maladie provoquant la pourriture, entre autres, ont détruit de nombreuses cultures dans les grands pays cacaoyers comme le Ghana et la Côte d’Ivoire. Mais selon Fuad Mohammed Abubakar, directeur de la Ghana Cocoa Marketing Company UK, la transformation des fèves dans le monde a également diminué.

«Nous sommes clairement dans une situation très tendue», a déclaré Paul Joules, analyste du cacao chez Rabobank à Londres, à l’agence de presse financière Bloomberg. Il n’exclut pas que les prix continuent d’augmenter ou que les tablettes de chocolat deviennent un peu plus petites.

Des fabricants tels que Lindt & Sprüngli et Hershey ont déjà averti la semaine dernière que de nouvelles augmentations de prix de leurs barres ne pouvaient être exclues.

En raison de la forte inflation, le prix de nombreux produits d’épicerie a déjà augmenté ces derniers mois. Récemment, il y a enfin eu des signes que l’inflation commençait à ralentir quelque peu. Certains produits sont également devenus un peu moins chers qu’auparavant.