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Cheffe du pôle Idées Temps de lecture: 1 min

Un parfum d’Italie

C’est un endroit où l’on devient gourmand. Curieux, aussi. De tout essayer. A l’avant, l’épicerie de Rosanna Collini et Luca Forte. Des fromages ou de la chacuterie italienne. Des plats préparés. Des pâtes. Des gressini. Du vin. Servis par mère et fils, avec le sourire. A l’arrière, quelques tables. L’espace que Luca a transformé lorsqu’il s’est installé rue Archimède. Sa cuisine a vue sur la salle, une condition sine qua non pour papoter avec les clients. C’est là aussi qu’il prépare les formules traiteurs.

Des arômes multiples

On y trouve des thés de toutes les couleurs, aux arômes les plus divers. Des marques connues, et les découvertes maison. Il y a même du thé qui bonifie avec le temps. Et tout ce qui va avec, des théières et des tasses. Mais aussi des planches, des linges utiles et des ustensiles qui le sont tout autant. Des coups de coeur, venus des quatre coins d’Europe, de Nicole Du Jacquière, et sa fille Anabelle. Le tandem distille sans compter conseils et sourires.

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