En vidéo – Que vaut le vin sans alcool ?

Marie Desemberg est sommelière au restaurant Brutes, à Ixelles. Chaque mois, elle constate qu’environ 20 à 25 % des clients optent pour un accord sans alcool avec leur menu.

Ce qui nous intéresse ici, parmi l’offre de plus en plus riche des boissons non alcoolisées, c’est le marché du vin sans alcool. Celui-ci suit une pente ascendante, comme on peut le constater en observant les chiffres que le bureau d’études YouGov a partagés avec Le Soir.

Découvrez la dégustation de vins sans alcool réalisée par la sommelière.